Huesos de Santo

Environ 20 unités

DIFFICULTÉ : facile

TEMPS DE PRÉPARATION : environ 1 heure

INGRÉDIENTS :

  • Un verre de sucre
  • Un verre d'huile
  • Un verre de lait
  • Trois œufs de poules élevées en plein air
  • Une pincée d'anis
  • Une pincée de cannelle
  • Zeste de citron
  • Un sachet de levure chimique
  • Farine à pâtisserie

ÉTAPES À SUIVRE :

  1. Battez les œufs avec le sucre et ajoutez l'huile, le lait, l'anis, la cannelle et le zeste de citron.

  2. Ajoutez deux sachets de levure chimique et continuez à battre.

  3. Commencez à ajouter de la farine jusqu'à ce que la pâte soit assez ferme pour être manipulée sans coller aux mains.

  4. Formez des boules de pâte en leur donnant la forme d'un os.

  5. Faites frire dans de l'huile chaude.

  6. Une fois frits avec un aspect doré, roulez-les dans du sucre et de la cannelle, en ajoutant un peu de miel chaud par-dessus.

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